biofilm-microscopico

Los riesgos de los biofilms

La presencia de biofilms en las instalaciones representa un gran riesgo para la seguridad alimentaria y además puede causar problemas operativos en los equipos.

Los biofilms proporcionan una función protectora a los microorganismos que albergan, disminuyendo la eficacia de los tratamientos de desinfección.